Как приготовить лучшую запеканку с овощами
Рецепт, проверенный годами
Фото: Global Look Press
ДЛЯ ТЕСТА:
• кефир – 1 стакан
• яйца – 2 шт.
• мука – 5 ст. ложек
• сода – 0,5 ч. ложки
ДЛЯ НАЧИНКИ:
• фарш – 0,5 кг
• овощная смесь
Замороженная – 1 упаковка
• лук репчатый – 1 шт.
• сливочное масло – 30 г
• майоран и орегано – щепотка
• соль
• душистый перец
ГОТОВИМ:
Фарш посолить, добавить в него все приправы и перемешать. Затем обжарить на сливочном масле нарезанный лук, всыпать к нему овощную смесь, посолить. Приготовить тесто. Добавить в кефир соду, яйца, муку и перемешать. В смазанную сливочным маслом форму выложить мясо, сверху обжаренные овощи и залить всё тестом.
Выпекать в духовке 40 минут при 180 °С.
